000			03632nad a2200349 i 4500
999			_c33926 _d33927
003			CO-SiCUC
005			20240608105423.0
007			cr |||||||a|a|
008			200317b2018 ck a|||f |||| 00| 0 spa d
035			_a(CO-SiCUC)
040			_aCO-SiCUC _bspa _cCO-SiCUC _erda
041			_hspa
043			_as-ck---
090			_bAD-07775 2019
100	1		_4aut _aCastellano González, Mauricio Andrés _eautor _942991
245	1	0	_aPrácticas del servicio hotelero del subsector de alojamiento afiliado a COTELCO / _cMauricio Andrés Castellano González, María Ángel De Jesús Mulett Lara y Katy Luz Rodríguez Tuirán ; director Yolanda Patricia Cardona Arce.
264		0	_aSincelejo : _bCorporación Universitaria del Caribe - CECAR, _c2019.
300			_aUn CD-Rom (1.784KB) : _a71 páginas ; _bilustraciones, cuadros, fotos ; _c12 cm
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecursos en linea _bcr
502			_aTrabajo de grado _b(Administrador de Empresas) -- _cCorporación Universitaria del Caribe. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Administración de Empresas. Sincelejo, 2019.
520	3		_aEn la presente investigación se realizará un estudio sobre las prácticas del servicio hotelero del sub sector de alojamiento afiliado a la Asociación Hotelera y Turística de Colombia “COTELCO” en la cuidad de Sincelejo - Sucre, para ello se pretende establecer el nivel de aplicación de éstas en cuanto a calidad de servicio se refiere de los hoteles afiliados a mencionada entidad nacional. La metodología implementada en la investigación tiene un enfoque cuantitativo y de tipo descriptivo. El método utilizado es el deductivo, el cual se analiza las variables tales como, calidad de servicio, buenas prácticas del servicio hotelero, las normas técnicas sectoriales de turismo. La muestra que se analizó fueron los cinco hoteles que se encuentran vinculados a COTELCO, ubicados en la Ciudad de Sincelejo. Entre ellos, Hotel Panorama, Hotel Boston, Hotel Carivdi, Hotel Arawak y Hotel Malibú; La recolección de información primaria, tales como la aplicación de encuestas y entrevistas, serán de suma importancia para conocer a priori cómo se ha desempeñado el sector y cuál es su estado actual, posteriormente se analizará información secundaria obtenida de artículos relacionados con la industria hotelera, así como de la Cámara de Comercio, Gobernación de Sucre, COTELCO Sincelejo etc. Los objetivos propuestos en el estudio se enfocan identificar las normas técnicas sectoriales de turismo en cuanto a los procesos de calidad en el sector hotelero, diagnosticar las prácticas del sector hotelero verificando el grado de cumplimiento de las NTST y sistematizar a partir de una hoja de procesos prácticas del servicio hotelero implementado en el marco del cumplimiento de las normas. Los resultados estarán determinados en cuanto a los procesos de calidad que poseen los hoteles, contando con infraestructura adecuada, cumpliendo requisitos legales, ambientales, socioculturales, las cuales son de carácter obligatorios para la prestación del servicio de forma legal. _cEl trabajo.
653	0	4	_aAlojamiento.
653	0	4	_aCalidad, normas técnicas sectoriales.
653	0	4	_aPrácticas.
700	1		_4aut _aMulett Lara, María Ángel De Jesús _eautor _942992
700	1		_4aut _aRodríguez Tuirán, Katy Luz _eautor _942993
700	1		_4dir _aCardona Arce, Yolanda Patricia _edirector _942524
942			_2Signatura Local _cTE
590			_aAdministración de Empresas